STELLENBESCHREIBUNG
Service | Chef de Rang (m/w/d)
Das HOTEL & RESTAURANT heyligenstaedt steht für moderne Gastlichkeit, hochwertige Küche und persönlichen Service in außergewöhnlichem Ambiente. Mit der Erweiterung unseres Hotels entwickeln wir unser Servicekonzept weiter und legen besonderen Wert auf Qualität, Herzlichkeit und Professionalität im Restaurant- und Eventbereich.
Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir einen engagierten Chef de Rang (m/w/d) in Vollzeit mit echter Gastgebermentalität.
Deine Aufgabe:
Service & Gästebetreuung
- Eigenverantwortliche Betreuung einer eigenen Servicestation
- Pers önliche und professionelle Beratung unserer Gäste zu Speisen, Getränken und Weinen
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant und bei Veranstaltungen
Organisation & Teamarbeit
- Koordination mit Küche, Bar und Serviceleitung
- Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden
- Vorbereitung und Nachbereitung des Servicebereichs (Mise en Place)
Qualität & Standards
- Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards des Hauses
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und professionellem Auftreten
- Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Servicekonzepts
Dein Profil:
Fachlich
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder vergleichbare Erfahrung
- Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
- Gute Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, Weinwissen von Vorteil
Persönlich
- Gastgebermentalität, Freundlichkeit und souveränes Auftreten
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
- Selbstständige und serviceorientierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Flexibilität im Tagesgeschäft
Sprachen
- Deutsch sicher, Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
- Arbeiten in einem stilvollen, modernen Restaurant- und Hotelumfeld
- Ein motiviertes, wertschätzendes Team
- Raum für Mitgestaltung und Weiterentwicklung
- Faire, leistungsgerechte Vergütung
- Geregelte Strukturen und professionelle Abläufe
- Einen spannenden Neustart mit der Hoteleröffnung
Arbeitszeiten:
- Schichtdienst im Restaurantbetrieb
- Wochenend- und Feiertagsdienste nach Dienstplan
- Faire und transparente Einsatzplanung
Du möchtest Verantwortung übernehmen, gemeinsam mit uns für ein besonderes Gästeerlebnis sorgen und unser heyligenstaedt weiterentwickeln?
Bewerbung
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