4,5 Sterne bei Google (724 Bewertungen)
Auszeichnungen, die uns dankbar machen.
Moderne Küche mit Anspruch
Reduzierte Elemente, klare Strukturen geprägt von spanischen Einflüssen und der Leidenschaft für Schmorgerichte und Grillen mit dem Josper Grill. Ein präzises Handwerk, die Symbiose von qualitativ hochwertigen Produkten, traditionellen modernen Techniken sowie professionelle Planung vervollständigen den Anspruch des Küchenchefs.
Casual Dining. Als passionierter Chef de Cuisine leitet Markus Leidner seine Crew im Herzstück des Restaurants und zaubert täglich kulinarische Köstlichkeiten in allen Dimensionen. Dafür muss das Rad nicht komplett neu erfunden werden: Altbewährtes im „Retro Style“ neu und variantenreich interpretiert, ist ein Markenzeichen seiner Küche.
Das sagen unsere Gäste
Richard Roos
Bewertung nur für das Restaurant: Ausgezeichnete Qualität. Und sehr guter Service. Sowohl die Trüffelnudeln als Vorspeise als auch der Heilbutt als Hauptspeise waren deutlich überdurchschnittlich. Gute ausgesuchte originelle Weine zu sehr vernünftigen Preisen. Eine klare Empfehlung.
Google Bewertung
Leonie Alteheld
Zum Essen kann ich nur sagen, dass es absolut top war. Perfekt zubereitet und sehr stimmig. Ausbalanciert mit überraschenden Momenten. Mich hat sogar eine Zutat überzeugt, die ich sonst gar nicht mag. Alle Gänge waren super und die Nachspeise (Feigenbaum) war wohl die beste meines Lebens.
Google Bewertung
AJ H
Das beste Restaurant in Gießen und Umgebung. Ein erfahrener Küchenchef motiviert seine Crew zu Höchstleistungen. Die Geschäftsführerin spielt im Service routiniert all ihre jahrelangen Erfahrungen im In- und Ausland aus. Beide überaus routiniert und völlig unaufgeregt. Einfach beispielhaft für die deutsche Gastronomie. Die zahlreichen Stammgäste Zeugen davon. Die einzelnen unsachlichen Rezensionen einzelner Unwissender ändern daran auch nichts. Einfach einmal probieren und genießen.
Google Bewertung
Kulinarik, die Atmosphäre schafft
Unsere Küche steht für Qualität, Saisonalität und ein feines Gespür für Geschmack. Ausgewählte Produkte und eine klare Handschrift prägen jedes Gericht – von leichten Kompositionen bis hin zu ausdrucksstarken Menüs.
Ob entspanntes Dinner oder besonderer Anlass: Unser Restaurant in Gießen bietet den passenden Rahmen für genussvolle Momente auf hohem Niveau.
Öffnungszeiten
Frühstück
Montag - Freitag
06:30 bis 10:30 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertag
07:30 bis 11:00 Uhr
Mittags
Donnerstag - Freitag
12:00 bis 14:00 Uhr
Abends
Montag - Samstag
18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag
Ruhetag
Welche Küche bietet das Restaurant heyligenstaedt an?
Gibt es vegetarische oder vegane Gerichte?
Muss ich einen Tisch reservieren?
Kann das Restaurant für private Feiern gebucht werden?
Bietet das Restaurant Menüs für Gruppen an?
Sind Hunde im Restaurant erlaubt?
Gibt es Parkmöglichkeiten am Restaurant?
Kann man im Restaurant freie Trauungen oder Empfänge veranstalten?
Bietet das Restaurant Frühstück an?
Ist das Restaurant auch für Geschäftsessen geeignet?
